Kolde kirsebærdrømme med Amarena Fabbri
4 personer
1 glas Amarena Fabbri dessertkirsebær 230 g
400 ml vaniljeis
½ dl kirsebærsirup fra Amarena Fabbri glasset
30 g hvid chokolade
8-12 marengskys eller makroner
Fremgangsmåde
Hæld kirsebærrene i en si over en skål, så siruppen opsamles.
Skær 12 kirsebær i kvarte, gem dem til pynt og hak resten fint.
Tag isen ud af fryseren, rør den med finthakkede kirsebær og smag til med sirup.
Kom den rørte is tilbage i fryseren.
Hak eller riv chokoladen groft.
Knus marengs/makroner groft og fordel dem i 4 glas.
Anret med rørt kirsebær-is og pynt med halve kirsebær og hvid chokolade.
Opskrift skrevet af: Julie Hey