Home page

Italiensk tradition gennem 100 år

Amarena Fabbri ITA Amarena Fabbri ENG Amarena Fabbri DE Amarena Fabbri DK

Facebook Instagram YouTube Pinterest

Muffins med lime og Fabbri ingefær

Muffins med lime og Fabbri ingefær
Ingredienser
  • 200 g smør
  • 2 g salt
  • 180 g flormelis
  • 60 g mælk
  • 10 g revet limeskal
  • 3 æg, 200g mel
  • 70g kartoffelmel
  • 12g gær
  • 180g Fabbri Ingefær og
  • 100g af siruppen fra krukken.
  • Pisk det blødgjorte smør med sukkeret. Tilsæt saltet.
  • Tilsæt derefter æggene skiftevis med mælken iblandet 50% af ingefærsiruppen og de tørre ingredienser igennem en sigte.
  • Når en ensartet er opnået, tilsættes limeskal og Fabbri Ingefær skåret i skiver.
  • Fyld formene ¾ op.
  • Bages ved 180°C i en forvarmet statisk ovn i ca. 15-18 minutter.
  • Lav en simpel sirup ved at bringe 50 g vand og 50 g ingefærsirup i kog. Lad muffinsene køle af efter bagning, og pensl derefter med den simple sirup.
  • Pynt med stykker af Fabbri Ingefær og appelsinskal.
Print